Loading Een ogenblik geduld
De pagina wordt geladen
Loading
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deze website maakt gebruik van cookies

We gebruiken cookies om u de best mogelijke ervaring op onze site te geven. Cookies zijn bestanden die in uw webbrowser worden opgeslagen en worden door de meeste websites gebruikt om uw webervaring te personaliseren.
Door onze website te blijven gebruiken zonder de instellingen te wijzigen, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.

Cookiebeleid

menu


 
 MENU BISTRO VIENNA 

Proevertjes van de chef
 
Twee bereidingen van witte tonijn - asperges - chorizo - wasabi
                    Wijnsugg. : Rheinhessen Weingut Fritz Ekkehard Huff Schwabsburger Riesling Trocken 
                    Perzik en citrusfruit, sappig en rechtlijnig, mineralig, puur, strak, pittig maar verfrissend                                                     

OF   
                

* Rundstartaar - foie - gerookte paling - groene asperges - lavas
                   Wijnsugg.: Italië Veneto Gianni Tessari Pinot Nero Veneto Rosso  IGT 2017                                                 
                       Fruitige neus, kersen en klein rood fruit, frisse minerale toetsen, soepel en rond,
                       lange afdronk
                                                                          
**Open lasagne - babykreeft - asperges - lamsoor - vadouvan
    ( Het tussengerecht is ENKEL per tafel en NIET apart te verkrijgen )

    Wijnsugg: Italië Piemonte: Vite Colte Fosche Piemonte DOC 2018 - Chardonnay                                              
           Houtgelagerd, intens en complex, appel  en tonen van rijp fruit, fruitig, evenwichtig, zachte
           afdronk           
                            
 *Roodbaars - venkel - snijbiet - ijzerkruid - aardappeltaatje

     wijnsugg: Italie Toscane Val Dellle Rose Litorale Vermentino Maremma Toscane DOC 2017                              
             Florale aroma’s, exotisch citrusfruit, mondvullend, aangename fraicheur,                                                                             
     
OF  
                                                                                                                            
lam - artisjok - snijbonen - yoghurt - linzen
                Wijnsugg: Italie Abruzzo: Villa Bizzarri Girone dei Folli DOC Montepulciano d’Abruzzo 2015                                
                       Rijp fruit, Bessen, pruimen, mediterrane kruiden en wilde bloemen, lichte  
                       houtimpressie, fumé tannines                                   
 
* Aardbei - cuberdon - witte chocolade - rabarber
     Wijnsugg: Italië Piemonte: Vite Colte Brachetto d’Acqui Il Furetto                                                                    
     Dessertwijn met fijne perlage , laag in olcohol, zoete wijn met veel finesse en elegantie 
     
OF 
                                                                                           

*Assortiment kaas “geselecteerd door Stefaan Camerlinck”vijgen
   (suppl 6 € )
 
*Prijs 4 gangen ( zonder babykreeft) € 50 (excl. wijnen)
**Prijs 5 gangen (met babykreeft)     € 65 (excl. wijnen ) 
DEZE MENU IS ENKEL PER TAFEL TE VERKRIJGEN TOT 20.30u
# Wijnen aanbevolen door Sommelier Conseil Rony Van Vlierbergh. www.rvvino.be
Vanaf heden kan u ook overnachten in 1 van onze 4 stijlvolle gastenkamers