Loading Een ogenblik geduld
De pagina wordt geladen
Loading
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deze website maakt gebruik van cookies

We gebruiken cookies om u de best mogelijke ervaring op onze site te geven. Cookies zijn bestanden die in uw webbrowser worden opgeslagen en worden door de meeste websites gebruikt om uw webervaring te personaliseren.
Door onze website te blijven gebruiken zonder de instellingen te wijzigen, gaat u akkoord met ons gebruik van cookies.

Cookiebeleid

onze kaart

De kaart van Bistro Vienna is compact en wisselt regelmatig. Zij blijft altijd vertrouwd verrassen met stijlvolle enambachtelijke gerechten geïnspireerd op Franse tradities met een knipoog naar Vlaanderen en de wereld .
 
 
 
Voorgerechten
 
 
Duo kroketten  16,90 euro
Kaas/garnaal - ingelegde tomaat - citrus - peterselie
 
 Vitello tonnato  18,90 euro
Traaggegaard - tonijnsaus - beignet van zwezerik - kappertjes
 
Rundscarpaccio  16,80 euro
   Klassiek -  rucola - grana - olijfolie
 
Coquilles - Gentse kop 19,50 euro
  Knolselder - nori - wasabi
 
Makreel (2 bereidingen) 17,80 euro
Rode biet - granny smith - ijs van radijs 
 
 Hoofdgerechten
 
   Rundstartaar 24 euro
Door ons bereid- verse frietjes - groentensalade 
 
Filet pur 31 euro
Pepersaus of béarnaise - verse frietjes -  wortel/knolseldersalade
 
Kalfsblanquette 25,50 €
Kalsfgehakt - zilverui - witte champignons - witloofsalade
 
Supplement kalfszwezeriken 10€
 
Zeetong 34 euro
Tartaar saus - wortel/knolseldersalade - verse frietjes
 
Open lasagne - reuze gambas U10 ( duurzaam ) 35 euro
Aubergine - courgette - spinazie - jus van citroen verbena
 
Kabeljauw 28,90 euro
Gelakte wortel - kimchi -savooi - aardappeltaartje
 
Fazant 29,50 euro
Kervelwortel - bergamot - avocado - champignons - kroketten
 
 
* Het is aangewezen om op zaterdagavond voor- en hoofdgerecht te nemen of te opteren voor onze menu Bistro Vienna 
 
* Gelieve de keuzes in voor- en hoofdgerecht te beperken tot 4 verschillende gerechten per tafel.
 
* Allergeneninformatie: vraag info aan de zaakvoerder
  De samenstelling van de gerechten kan wijzigen
 
 
 
Lunch : Elke dag  ( behalve op vrijdagavond en zaterdagavond en feestdagen),  serveren we een voorgerecht , hoofdgerecht en een koffie of verse thee met nog enkele versnaperingen aan € 29,50 euro per persoon . Vraag naar meer info bij het zaalpersoneel .